Descrizione
Località
Vigneti selezionati a Magrè, Cortaccia, Salorno, Pochi e Tesimo.
Terreni
Suoli ghiaiosi, sabbiosi e molto calcarei.
Altitudine
300-500 metri s.l.m.
Metodo produttivo
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 4 mesi.
Recensioni
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