Descrizione
Località di provenienza
Montalcino (SI).
Età media delle vigne
Oltre 40 anni.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Cernita manuale su appositi tavoli prima e dopo la diraspatura.
Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in barrique di rovere francese da 225 litri per 24 mesi.
Imbottigliamento senza filtrazione.
Affinamento in bottiglia.
Recensioni
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