Descrizione
Località di provenienza
Comune di Sennori (SS).
Terreno
Argille calcaree con una buona presenza di sabbia e ciottoli.
Sistema di allevamento
Alberello.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Macerazione/fermentazione con lieviti indigeni in cemento.
Affinamento in cemento e vetro.
Imbottigliamento senza filtrazione.
Recensioni
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