Descrizione
Area di provenienza
Valle Isarco (BZ).
Altitudine
500-1000 metri s.l.m.
Metodo produttivo
Fermentazione in botte di granito della Valle Isarco da 960 litri.
Affinamento prima in botte di granito, per 12 mesi, poi in acciaio, per 12 mesi, infine in bottiglia, per almeno 18 mesi.








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