Descrizione
Terreno
Spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro.
Sistema d’allevamento
A Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia a mano in cassette da 15 kg.
Vinificazione in anfora per 2 mesi con macerazione sulle bucce.
Affinamento per 3 mesi in cemento.








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