Descrizione
Area di provenienza
Valle della Mosella.
Terreno
Ripidi pendii di origine vulcanica, ricchi di ardesia e ferro.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale con attenta selezione delle uve.
Pressatura soffice.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento sui lieviti per 12 mesi in botti di rovere.
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