Descrizione
Prodotto di prima spremitura, estratto a freddo da olive locali umbre coltivate nell’azienda di proprietà.
Cultivar: Leccino + Frantoio + Moraiolo
ANALISI SENSORIALE (punteggio = da 0 a 10)
- Fruttato (verde o maturo): 6 punti (pomodoro verde, carciofo)
- Amaro: 4 punti
- Piccante: 3,5 punti
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 ml. di prodotto):
- Valore energetico: 899 Kcal / 3762 KJ
- Grassi (di cui acidi grassi saturi / monoinsaturi / polinsaturi): 99,9 (14,46 / 72,95 / 7,52) gr.
- Carboidrati (di cui zuccheri): 0,0 (0,0) gr.
- Proteine: 0,0 gr.
- Sale: 0,0 gr
Abbinamenti: ideale per verdure grigliate e carni rosse, pesce di mare.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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