Descrizione
Il “Bergamotto Fantastico” è un Liquore di Frutta calabrese, realizzato da una realtà che opera in provincia di Cosenza. Il Vecchio Magazzino Doganale si fonda sulla profonda conoscenza del suo fondatore, Ivan Trombino, nel campo delle erbe spontanee della flora calabrese. Tra queste il bergamotto gioca un ruolo molto importante, trattandosi di una varietà di agrume quasi sconosciuto nel resto d’Italia. La selezione delle migliori materie prime è alla base di tutta la produzione del Vecchio Magazzino Doganale, che popone etichette d’eccellenza, caratterizzate da un volto tipicamente territoriale. È proprio questo tratto distintivo, che viene particolarmente apprezzato dagli appassionati alla ricerca di sapori e aromi genuini e autentici.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino delicato e luminoso
- Profumi: All’olfatto esprime un bouquet con fresche note citrine, di scorze d’agrumi, sfumature floreali, cenni speziati e di erbe aromatiche.
- Sapori: Al palato ha un ingresso morbido, con un sorso rinfrescante, che torna su piacevoli note agrumate. Il finale è equilibrato, con una chiusura lunga ed elegante.
- Abbinamenti: Esalta il proprio carattere servito freddo, originale in miscelazione.
- Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
- Perché ci piace, la nostra opinione: Eredità di Famiglia. Così riporta l’etichetta. Nato dall’accurata selezione del frutto simbolo della Calabria: il bergamotto, “Bergamotto Fantastico” è un liquore da scoprire.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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