Descrizione
Ron Patridom è una serie di rum premium della Repubblica Dominicana, prodotti con canna da zucchero locale. L’intero processo di produzione, dalla coltivazione della canna da zucchero allo stoccaggio dei barili, avviene esclusivamente nella Repubblica Dominicana. La distilleria dietro Ron Patridom, Alcoholes Finos Dominicanos, gestisce le proprie piantagioni di canna da zucchero per garantire che solo la canna da zucchero di alta qualità venga utilizzata per la lavorazione. Il Patridom XO offre un’autentica esperienza di gusto dominicano, poiché è prodotto con canna da zucchero locale trasformata in melassa. La distilleria conserva il rum scuro Ron Patridom XO in botti di rovere americano e francese per un periodo di 12-15 anni.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: oro scuro, limpido.
- Profumi: Al naso armoniose note di frutta tropicale, cera d’api, sfumature di vaniglia.
- Sapori: In bocca è corposo e caldo, equilibrato e dalle delicate note speziate e vaniglaite, frutti tropicali come la noce di cocco. Buona persistenza finale.
- Abbinamenti: Ottimo abbinato ad un buon pezzo di cioccolato fondente o anche ad un dolce al cioccolato.
- Temperatura di servizio (°C): 14-16 °C
- Perché ci piace: una prodozione dalla grande attenzione, dalle coltivazioni fino all’imbottigliamento ed al packaging.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier) : Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini ed i dati sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale
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