Descrizione
Stimata acquavite di albicocche ottenuta mediante fermentazione di albicocche, accuratamente scelte e controllate nella loro maturazione, e la successiva macerazione e distillazione della purea con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Trasparente e cristallino
- Profumi: Presenta profumi di frutta matura, dalla pesca alla prugna, di spezie e ovviamente un intenso dolce profumo di albicocca. Note floreali e agrumate
- Sapori: Le note fresche di pesca sciroppata e albicocca essiccata aumentano la sensazione di dolcezza e morbidezza
- Abbinamenti: Un dessert di frutta o con un semifreddo
- Temperatura di servizio (°C): 12-16°C
- Perché ci piace: questa specie di albicocche donano un sapore inconfondibile, una vera goduria per il palato.
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