Descrizione
The Gauldrons in Gaelico significa “bay of storms”, mentre la ragnatela disegnata sulla confezione riprende la leggenda del Re Scozzese Robert the Bruce che, sconfitto dagli Inglesi, si nascose in una grotta nei pressi di Campbeltown. Lì vide un ragno che continuava a tessere la propria tela senza mai fermarsi, questo continuo lavoro da parte del ragno ispirò Robert the Bruce a non arrendersi e a continuare a combattere.
Il The Gauldrons è un blend Scotch whisky small batch che contiene single malt provenienti esclusivamente dalle distillerie della cittadina di Campbeltown, è senza dichiarazione di età e imbottigliato al senza coloranti e senza essere filtrato.
Douglas Laing, dopo averci fatto viaggiare per tutta la Scozia inizialmente con il Big Peat, che ci ha portato su Islay, lo Scallywag nello Speyside, il Timorous Beastie nelle Highlands, il Rock Oyster sulle isole Scozzesi e il The Epicurean nelle Lowlands, chiude la sua serie “Remarkable Regional Malts” con un’edizione speciale, il The Gauldrons.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino, con riflessi d’oro
- Profumi: Al naso presenta un bel mix tra note dolci e salate, cereali, cannella ed una spruzzata di iodio e fumo di torba.
- Sapori: Al palato torna il gioco di dolce e salato con note di zucchero di canna, malto d’orzo, caramello salato e torba, che chiudono in un finale caldo e speziato ed una vaga nota di torba.
- Abbinamenti: Da gustare liscio. Il gusto particolare di questo Single Malt richiama un paio di gocce d’acqua e nulla di più.
- Temperatura di servizio (°C): 20-25°C
- Perché ci piace: Whisky molto particolare e difficile da trovare, per l’area di produzione, il Gauldrons è un’esperienza vera per qualsiasi vero appassionato.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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