Descrizione
Spumante prodotto con Metodo Charmat. Presa di spuma in autoclave.
Il vino: Le bollicine “Vedrai” nascono come tributo a Luigi Tenco, cantautore, attore, poeta, compositore e polistrumentista italiano nato a Ricaldone, in provincia di Alessandria. Per omaggiare l’artista, dal 1992 ogni anno sul piazzale della Cantina Tre Secoli si tiene un festival dedicato alla canzone d’autore, con una scaletta di canzoni internazionali di ispirazione blues che va dagli anni ’60 fino agli anni ’90. Il nome infatti si ispira ad una delle sue canzoni più note: “Vedrai, vedrai”.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
- Profumi: Intenso e fragrante. Aroma netto, fruttato e floreale, per finire con lievi note di miele.
- Sapori: Gusto delicato, ben equilibrato e rotondo. Piacevolmente avvolgente, leggermente acidulo
- Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ottimo con i risotti e piatti a base di pesce
- Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
- Perché ci piace: Bollicina piacevole, pronta, non troppo impegnativa. Sorprendentemente rinfrescante.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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