Descrizione
Alla scoperta dei vini e delle bollicine di
Pizzolato al Vinitaly 2024
Un vino il cui nome rappresenta un’essenza dalla quale, nell’antichità, si estraevano profumi pregiatissimi. Il moscato M-use è la perfetta combinazione tra eleganza e rock: chi l’ha detto che l’uno non può esistere senza l’altro? Il suo glitter nero e chic si mescolerà perfettamente alla sua fragranza fresca e al tempo stesso penetrante. Un trionfo della dolcezza!
Il mosto, ottenuto dalla pigiatura delle uve, viene introdotto nelle autoclavi dove avviene la fermentazione alcolica, seguendo il metodo Charmat. La temperatura è controllata per almeno 30 gg, fino ad ottenere una pressione interna di 4,5 atm.
PREMI:
ANNATA 2020:
-“Prague Regional Champion” all’International Wine Contest Prague Trophy 2021.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Colore giallo con riflessi dorati e brillanti.
- Profumi: Al naso è abbastanza intenso, armonico e penetrante con note floreali dolci e sentori di confettura a polpa gialla come la pesca.
- Sapori: In bocca è di buona acidità ed equilibrio, dolce e morbido, di gradevole persistenza.
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Abbinamenti: ideale per tutti i tipi di dessert e ottimo con i dolci cremosi al
cucchiaio. Accompagna la frutta fresca affogata al cioccolato o con il gelato. - Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
- Perché ci piace: Dolce e delicato dalla graziosa bottiglia è lo spumante da dessert perfetto per stupire i propri amici e il proprio ambiente domestico con un prodotto che rimane anche dopo essere finito.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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