Descrizione
E’ lo Spumante Aromatico per eccellenza. Ottenuto dall’uva Moscato Bianco di Canelli dalla quale con pressatura soffice si ottiene il mosto che fermenta in autoclave con il Metodo Martinotti.
La vinificazione: Pressatura soffice delle e rifermentazione per la presa di spuma in autoclave.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino carico, perlage fine e persistente.
- Profumi: Al naso, la ricca effervescenza esalta i profumi di acacia, margherite, salvia, frutta fresca a polpa bianca e pesca.
- Sapori: In bocca, il perlage fine ravviva le sensazioni di morbidezza, freschezza e dolcezza tipica dell’uva Moscato.
- Abbinamenti: Perfetto abbinamento con dolci in genere, anche elaborati.
- Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
- Perché ci piace: Uno spumante unico nel suo genere, molto rinfrescante. Da provare.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.